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雪耳煲什么好

  雪耳其实就是大家经常说的银耳,银耳是一种营养价值很高的滋补品,银耳煲汤喝,对身体健康是非常好的,尤其是在夏季,来上一碗银耳汤,滋补身体是非常好的,平时身体免疫力比较低的人,如果常喝银耳的话,可以增强身体的抵抗力,同时还具有美容养颜的功效,银耳煲汤用什么好呢?

  雪耳煲什么好?

  银耳明目汤

  做法:取鸡肝50克,银耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,等鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

  功效:夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用此款银耳明目汤则有很好的预防作用。

  冰糖银耳汤

  做法:取银耳10克,冰糖30克,将银耳洗净发泡,与冰糖一同放入沙锅内,加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟,预防中暑效果最佳。

  功效:冰糖也是去火的。夏日炎炎,最容易发生中暑,特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人,服用一些清爽的冰糖银耳汤能够起到很好的预防中暑的效果。

  银耳枣仁汤

  做法:将银耳15克洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

  功效:夏天闷热的天气往往会影响人们睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

  燕窝银耳羹

  做法:取燕窝10克,银耳20克,冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3至4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。

  功效:夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。