椰香布丁的家常做法

　　椰香布丁是小朋友们非常喜欢吃的一种布丁，椰香布丁含有比较少的热量，所以家长不用担心小孩子吃太多椰香布丁会出现肥胖。椰香布丁里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃椰香布丁可以起到提高免疫力和补充营养等功效，椰香布丁的做法简单，下文我们介绍一下椰香布丁的家常做法。

　　布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。

　　1、椰浆是浓缩型的，加入牛奶稀释，与糖一起加热到糖融化；

　　2、蛋黄和鸡蛋轻轻划“Z”字型打散，不要打发；

　　3、把1倒入2中拌匀；

　　4、过筛一遍倒入模中；

　　5、蛋杯加盖，奶瓶用锡纸包住瓶口，放固底模，模子里注入2cm以上热水，放入预热150度的烤箱中层，烤35分钟；（布丁杯取出晃动，表面凝固颤动即烤熟）

　　6、在表面浇点枫糖浆增加风味。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种既好看又美味的布丁，那就死椰香布丁了，我们知道椰香布丁含有丰富的营养，常吃椰香布丁可以起到很好的保健作用，上文为我们详细介绍了椰香布丁的家常做法。