鸡蛋怎么做去火呢

　　1、当气侯干躁的时候，会有很多上火的症状，比如：咽喉肿痛、双眼猩红、口鼻干燥、口腔溃疡、烂嘴角、出鼻血、压疼等。平时容易上火的人可以经常食用开水冲鸡蛋，以降低火候。做法是：取生鸡蛋1个，老冰糖10克。把老冰糖碾成粉。把一只生蛋打到碗里，加入老冰糖，冲入开水中，即可食用，每日一剂。

　　2、生鸡蛋含有丰富的蛋白质、人体脂肪、维生素、钙、锌、铁、维生素b2、大豆卵磷脂等营养成分，具有润肺益气养血、滋阴润燥的功效。

　　3、老冰糖具有养阴生津、润肺止咳、滋阴生津等功效。把生鸡蛋与老冰糖放在沸水里冲服，不但能合理地储存生鸡蛋中的营养成分，还能起到清热祛火的作用。此外，如果出现咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状的人，还可以用食用盐代替聚瑞老冰糖，和生鸡蛋一起种开水冲服，这样也会有很好的效果。不过，不管是在这方里加老冰糖还是食用盐，一定要少放点，否则不但不能起到火的作用，还会继续加重上火症状。