​凉拌海鲜的做法有哪些？

　　凉拌海鲜是一道独特美食，做法简单，味道十分鲜美，海鲜其中营养价值丰富，可以补充身体所缺乏的营养物质和多种微量元素，海鲜的做法有繁多，不仅可以用来凉拌，也可以用来烹饪味道非常鲜美可口，令人回味无穷。

　　主料；鱿鱼1条，海虾250克

　　辅料；黄瓜1根，洋葱半个，红椒1个

　　调料；食盐半小勺，蒜2瓣，料酒少许，香油2大勺，香菜1小，把鱼露2大勺，柠檬1个挤汁，白糖1大勺芥末油1小勺，胡椒粉少许

　　洋葱、红椒切丝，泡冰水备用

　　黄瓜对半剖开斜拉切薄片，香菜切末备用

　　虾子去头、去壳、去肠线，鱿鱼去内脏洗净切条备用

　　滚水加入料酒，把虾子、鱿鱼放入烫熟捞出

　　把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子、鱿鱼中拌匀，静置放凉

　　凉了之后再把其它配菜加入拌匀，放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃

　　韩国凉拌海鲜编辑

　　一道韩国美食：

　　材料：群带菜适量，海鲜，葱段

　　作料酱：辣酱，醋，生抽酱油，芝麻油，炒熟的芝麻，糖，蒜末

　　做法

　　1干的群带菜一把，裙带菜也叫做海带芽。

　　2把裙带菜用水泡开（几分钟就能泡开了），泡开后呈绿色。

　　3混合好的海鲜一碗（可以放你喜欢吃的，鱿鱼，虾仁，其他什么的），两三根葱切段。

　　4将作料酱放在碗里，调匀。

　　5锅里烧开水，加一点盐，然后，把海鲜到入，焯热，捞出控干水分。接下来把葱段也放在盐水里焯一下，捞出挤干水分。最后把所有材料拌在一起。