蛋黄奶油糊的做法

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下蛋黄奶油糊这道菜的做法。

　　1.12准备原料

　　2.21蛋黄内加入细砂糖

　　3.1加入鲜牛奶

　　4.2加入淡奶油

　　5.1小火加热至80度左右，蛋黄糊开始变浓稠，立刻离火

　　6.2用打蛋器打匀

　　7.1黄油软化后，用打蛋器搅打均匀

　　8.2浸入冷水里，不要停止搅拌，一直搅拌到蛋黄糊温度冷却到不烫手的程度

　　9、煮好的蛋黄糊倒入黄油内

　　10、再继续搅打5分钟左右，搅打至浓稠且蓬松的状态

　　11、一次性加入蜂蜜

　　12、炼乳

　　13、香草精

　　14、朗姆酒

　　15、柠檬汁

　　16、用打蛋器搅打均匀

　　17、搅打至奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了蛋黄奶油糊这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。