金钱蛋的做法

　　健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍金钱蛋的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

　　1、鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡一会。

　　2.12冷凉的鸡蛋剥壳，用粘了水的刀轻轻的切成片。

　　3.21表面撒少许生粉，这样可以让蛋黄在炸制的过程中不易脱落。

　　4、锅中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面。

　　5、炸至表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。

　　6、青红辣椒切小段，蒜切片。

　　7、锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香。

　　8、倒入炸好的鸡蛋块，轻轻翻炒。

　　9、撒入适量盐，几滴酱油，翻匀即可出锅。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了金钱蛋做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。