蒸黄米年糕

　　江米和黄米是我们生活中比较常用的两种米，而且这两种米都是具有粘性的，所以在蒸豆包和做年糕的时候是离不开这两种物质的，年糕几乎我们每年过年的时候都会做，因为年糕有非常好的寓意，是一种积极向上的食物，它被赋予的年年升高的意思，那么蒸黄米的年糕怎么做好吃呢？

　　材料：黄米面200g，红豆50g，红枣50g

　　步骤：

　　1、黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。

　　2、煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。

　　3、红枣提前泡好。

　　4、取一深一点的碗，把豆平铺在里面，碗里要抹点油。

　　5、蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘。

　　6、黄米面分成两块，取一块压平放在铺上豆的碗里，上面铺上一层红枣，另一块黄米面压平铺在上面。

　　7、放笼屉里大火蒸十五分钟，蒸好之后，倒扣在盘里即可。

　　材料：黄米面200g，红豆50g，红枣50g

　　步骤：

　　1、黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。

　　2、煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。

　　3、红枣提前泡好。

　　4、取一深一点的碗，把豆平铺在里面，碗里要抹点油。

　　5、蒸好的黄米面放大。

　　黄米面，用温水和成半干的面，手一捏成团儿，一揉就散开。大芸豆煳熟。锅里加足够的清水，帘子上铺玉米叶子，烧火，先洒一层大芸豆，待水开，往大芸豆上洒黄米面。哪个地方冒气就洒在哪里，还可以加一层大芸豆。大约厚度达到10公分，盖上锅。

　　黄米面年糕怎么做

　　食材食谱热量：303.5（大卡）主料大黄米面500g

　　方法/步骤：

　　1红豆先泡泡煮开锅

　　2红枣也泡一泡3面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模然后把面团的一部分，分。