南瓜肉包子的做法包括哪些？

　　南瓜肉包子，在做的时候需要准备些大头菜搭配上猪肉和南瓜，南瓜最好是选择黄色的或者是青色的，这样的南瓜口感会更好一些，适当的准备一些葱姜蒜末，主要是为了调味的，南瓜肉包子馅儿不要做的太浓郁，清淡些最好。

　　食材明细

　　面粉500克

　　大头菜300克

　　猪肉500克

　　南瓜适量

　　油适量

　　酱油适量

　　葱适量

　　姜适量

　　料酒适量

　　花椒粉适量

　　制作方法

　　1、准备好南瓜发面团

　　2、趁饧面时间把熟猪肉切碎

　　3、大头菜切碎，用少许盐杀出水分，挤干水分备用

　　4、葱姜切末

　　5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀

　　6、再放入大头菜搅匀

　　7、面条揉成长条

　　8、揪成小剂子

　　9、擀成中间厚两边薄的面皮

　　10、取一面皮，放入适量馅

　　11、从一头转圈捏褶

　　12、最后捏成包子

　　13、锅中坐水，凉水入锅，间隔摆入包子

　　14、盖盖，大火烧开转中火蒸15分即可