油泼白菜心的做法

　　白菜心是可以用来做很多我们想不到的美食，白菜心比老叶子白菜做出来的美食更好吃一些，制作白菜心的时候还有很多人会选择做油泼的方法，油泼白菜心也是一道很家常，很农家的做法，白菜心是养生的食物，白菜心吃了之后身体也不会肥胖，如果自己有想减肥的心愿，那么不妨多吃点白菜心，白菜心油泼的话做法有些困难，下面我们来看看油泼白菜心的做法有哪些。

　　做法一

　　做法步骤1。大白菜心去帮取叶撕片洗好备用

　　做法步骤2。锅内烧开热水，下白菜心烫熟

　　做法步骤3。烫好的白菜心捞出哦，哈，本来很多的，就剩下这点了

　　做法步骤4。锅内入油烧热，加入姜蒜，红辣椒

　　做法步骤5。倒入耗油，或者适量味极鲜。油泼完成

　　做法步骤6。熬好后，趁热倒入白菜心上面，看超简单的菜就完成了，而且味道不错哦

　　做法二

　　做法1。白菜心切偏小点的块或者丝，干叶分开。

　　做法2。姜和干椒都切丝。

　　做法3。锅内不放油，热锅直接下白菜心干翻炒。

　　做法4。白菜心杆炒软后放入菜叶一起翻炒，再加入适量的盐，翻炒几下后装盘。

　　做法5。锅烧热油，放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色，把油和姜椒一起泼向白菜心，这道菜就做好了。

　　做法三

　　做法步骤1。准备好原料。

　　做法步骤2。白菜心心洗净控干水分。

　　做法步骤3。将白菜心帮片开成两片。

　　做法步骤4。片好的白菜心切成粗细均匀的丝。

　　做法步骤5。切好的白菜心丝放入盘中。

　　做法步骤6。葱切末。

　　做法步骤7。切好的葱末放入白菜心丝中，加入辣椒粉。

　　做法步骤8。加入一勺白糖。

　　做法步骤9。加入食盐。

　　做法步骤10。加入白醋。

　　做法步骤11。锅中烧热油，泼在加好调料的白菜心丝中，吃时拌匀即可。

　　做法四

　　所需原料：

　　白菜3片（最好用白菜心或者脆的白菜心帮）、辣椒粉（根据自己的口味放）、酱油10克（味极鲜或生抽、我用的是海天的零添加头道酱油）、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克

　　具体做法：

　　清新脆爽的油泼白菜心丝

　　1、将白菜心洗干净，甩去上面的水；

　　2、将白菜心帮片开成两片，这样片开后切出来的丝粗细均匀；

　　清新脆爽的油泼白菜心丝

　　3、将切好的白菜心放到盘子中，在上面倒上酱油和醋；

　　4、在上面再放上葱花、盐、花椒粉、辣椒粉；

　　5、将油放到不锈钢汤勺中，在火上烧热（一定要热），然后到在辣椒上；

　　6、拌匀后就可以吃了，一定要现拌现吃，这样才能脆爽。

　　上面这些内容中我们介绍了关于这个油泼白菜心的做法，油泼白菜心就是要用油来浇灌，要把油煎好，直接放入白菜上面，油被炸得区区直响，这种声音听着都觉得舒服，而选择这个油泼白菜还不会让人觉得特别的油腻，清脆爽口，还清淡，吃了之后美容养颜还养生。