带鱼海带汤如何制作呢？

　　带鱼海带汤的制作材料：

　　带鱼海带汤的做法：

　　1、带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段；

　　2、海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段；

　　3、青椒、红椒洗净，切丝；

　　4、锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟；

　　5、放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。

　　带鱼海带汤的制作要诀：

　　煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。

　　健康保健：

　　1、带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用；

　　2、海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。

　　小帖士-食物相克：

　　带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

　　带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品，所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净，与此同时，带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒，还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。