杂疏香肠面包的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好杂疏香肠面包。

　　1、香肠扒皮

　　2.12切成小丁

　　3.21玉米粒和豌豆粒自冰箱取出解冻

　　4、放入沙拉酱

　　5、研入黑胡椒粒

　　6.121将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机，放的时候本着先液体后放粉类的原则，最后放发酵粉。开启厨师机，一档，三分钟，搅拌成面团；再转3档，5分钟，揉成光滑的面团。放入黄油丁，一档，3分钟，将黄油丁揉入，再转3档，5分钟，揉成拓展状态

　　7.212搅拌均匀，杂疏香肠馅就做好了

　　8.1待发酵至两倍大即可。可以用手指戳一下，不会弹出表示发酵完成

　　9.2将面团整形，放温暖地方基础发酵

　　10、将面团均分成5份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟

　　11、取一份面团，擀成圆饼

　　12、包入杂疏馅

　　13、收口时注意，捏没有沙拉酱的地方粘合，有沙拉酱的地方沾不住的

　　14、照着这个办法全部包完

　　15、用剪刀先剪一个“一”字，然后再一边先剪断

　　16、再剪开另一边，完成“十字”形

　　17、送入烤箱二次发酵（有发酵功能的烤箱），记得烤箱内放一碗水，保持烤箱内温度和湿度

　　18、表面刷蛋液

　　19、烤箱预热，170度，中层，20分钟左右即可

　　有了杂疏香肠面包的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。