鱼子酱配什么酒呢

　　鱼子酱和啤酒搭配是一种非常不错的选择，可以有效地帮助我们补充体内缺乏的营养，少量的喝一些啤酒还可以有效地帮助我们达到杀菌的效果，可有效的帮助我们避免细菌在我们体内的滋生蔓延，成为很多人赞不绝口的一种搭配，我来为大家普及一下鱼子酱配什么酒吧。

　　鱼子酱美食配酒建议

　　传统搭配上最好的是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。

　　将香槟冻到透心，用贝壳小勺舀起一勺，等鱼子酱在口腔中噼里啪啦迸发出无数小星星之时，再来一口香槟，小气泡锦上添花，再次迸裂，咸味、酸味、腥味、酵母味、苦味……百味最后成为意味深长的甜，在唇齿之间绕梁不绝。

　　像搭配红酒一样，当地食材配当地酒永远是第一法则，例如法国鱼子酱配香槟，俄罗斯鱼子酱配伏特加，而中国产的鱼子酱，就要配“高粱”，但与搭配香槟和伏特加不同的是，建议高粱不要冰冻，冰冻后的高粱会显得有些刺吼，容易和鱼子酱的浓厚鲜味“打架”。

　　鱼子酱还可以搭配啤酒，红酒都是非常不错的选择，可以帮助我们领略美味又可以补充我们身体所需要的营养，还可以有效地帮助我们增强自身的免疫力，想必大家现在都已经心动了吧，心动不如行动，赶快去品尝一下美味吧！