红糖小麦胚芽馒头的做法

　　疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于红糖小麦胚芽馒头的介绍，以后我们自己做饭。

　　1、原料图。面粉中加入小麦胚芽和一点盐。

　　2.1酵母用35度左右温水化开。

　　3.2红糖用开水化开。红糖中有杂质，底下的沉淀物不要用。

　　4.12把酵母水倒入面粉中拌匀，再慢慢倒入晾温的红糖水拌成絮状，揉成湿软的面团（我这个稍干了点）。

　　5.21把面团撖开点，撒上一层干粉。

　　6、卷起后用力揉匀。再重复一两次这个撖开撒干粉揉匀的动作至面团表面非常光滑，具体视面团软硬度和你的体力而为，面加揉干粉的量最好不要超过之前面团所用面粉总量的40%。

　　7、揉好的面团分成若干等份。

　　8、取一份再用力滴揉，然后整成圆柱状。

　　9、对半切开。

　　10、切面朝下放入锅中盖上盖子进行饧发。

　　11、饧发至面胚明显变大变轻盈，用手轻按能反弹即可。

　　12、冷水上锅，水开后10分钟，关火再焖3－4分钟即可。

　　看完小编对红糖小麦胚芽馒头的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。