白萝卜辣椒的制作方法

　　对于一些吃货来说，自制一些食品让嘴巴在空闲时间爵个不停是一件很愉快的事情，在我们的日常生活中提起白萝卜和辣椒相信大家对这两样食物也并不陌生，那么今天为大家介绍的是一道美味好吃的白萝卜辣椒混在一起的一些食法，希望能够帮助大家很好的利用身边的一些食材去做一些好吃的。

　　脆甜爽口辣萝卜

　　主料：白萝卜、粗辣椒面、苹果、梨

　　辅料：白糖、葱、姜、蒜末、味精、盐

　　1、将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

　　2、加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

　　3、腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。

　　4、辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。

　　5、葱姜蒜末放进去。

　　6、加入白糖和少许味精。

　　7、放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。

　　8、把酱料搅拌均匀。

　　9、半小时候，萝卜腌制出不少的水。

　　10、将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。

　　11、酱料放入萝卜内。

　　12、搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。

　　以上介绍的是白萝卜辣椒的一些简单的做法，利用身边熟悉的一些食材做美味的食物并不困难，只要我们按照以上白萝卜辣椒的做法再添加适量的材料那么一道美味的白萝卜辣椒就出来了，希望以上这些方法对吃货们有所了解白萝卜辣椒的利用价值。