饱和脂肪酸是什么？

　　饱和脂肪酸是什么？下面小编就带大家了解一下吧！

　　饱和脂肪酸，指不含不饱和双键的脂肪酸，是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的，如椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸。

　　饱和脂肪酸会对人体产生危害吗？

　　如果每天摄入过多的饱和脂肪酸，会对身体造成一定危害，如可能会增高患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险，还可能会出现血液黏稠度增高，进而可能逐渐发展为动脉血管斑块，导致狭窄和堵塞，严重时甚至可能会出现动脉粥样硬化等情况。因此，日常生活中应注意养成良好的饮食习惯，在食用含有饱和脂肪酸的食物时，最好不要摄入太多，注意饮食搭配营养和清淡，并注意适量运动，促进人体新陈代谢。