宣城圆枣，宣城水东蜜枣节

　　宣城特产

　　宣城特产有宁国山核桃、水东蜜枣、绩溪一品锅、宣木瓜、绩溪菜糕等。

　　宁国山核桃是安徽省宁国市特产，地理标志产品。宁国山核桃粒大壳薄，籽粒均匀，核仁肥厚，经传统工艺加工后，果仁清脆可口。

　　水东蜜枣：

　　水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区特产。尖枣果实长卵圆形，果肉乳黄色，汁液少，质地致密，可食率95%以上。圆枣果实近圆形，果肉淡绿色，质地细脆，汁液中等，可食率96%以上。

　　绩溪一品锅：

　　宣木瓜：

　　宣木瓜是安徽宣城的特产之一，宣城种植木瓜有着非常悠久的历史，距记载已经有一千多年的历史了，在南宋时期还被列为朝廷贡品。

　　绩溪菜糕：

　　蜜枣孕妇能吃吗蜜枣孕妇吃了有什么好处

　　蜜枣是一种营养价值很高的食物，很多人都吃过蜜枣，同时我们也都知道很多孕妇在怀孕期间都是喜欢吃一些零食的，那么我们便了解一下蜜枣孕妇能吃吗？蜜枣孕妇吃了有什么好处？

　　蜜枣孕妇能吃吗

　　对于孕妇来说可以在怀孕中后期的时候适当的吃蜜枣，能够有着非常好的安胎作用，但是在怀孕前三个月的时候吃蜜枣，由于胎儿不稳定，蜜枣具有活血的作用，早期食用容易发生流产的情况。蜜枣不仅还有很多的维生素，还有着补血止血的功效，如果长期的食用，对于女性来说有着很好的滋补功效，尤其是贫血严重或者身体虚弱的人，每天食用几个蜜枣，既可以增强体质，还能够有着美容养颜，抗衰老的功效，对于身体有很多的作用。同时在食用蜜枣的时候需要注意，在感冒的时候不要吃，月经期间也是不可以吃的，如果在月经期间吃很多的蜜枣很容易造成经期延长，月经量增多，再由上火或者是拉肚子的时候也是不可以吃的。

　　蜜枣孕妇吃了有什么好处

　　红枣中含有丰富维生素C、铁、叶酸、锌等营养物质。而从中医上来讲，红枣具有益气养血、补中安神的作用，孕妇吃大枣可以增强孕妇免疫力，补益气血，不仅能增强体质还具有美容的效果。而枣用蜜调制更能增强大枣补中益气的作用。但如果孕妇是阴虚体质，午后常感觉身体发热，夜间睡时出汗，就应该适量食用，吃多了会引起大便秘结，形成便秘。密枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。如果你做的正确使用蜜枣的话，它还有利于胎儿智力发展。

　　蜜枣孕妇吃的可以补血吗

　　可以。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　　蜜枣的种类

　　1、宣城尖枣：果形大，平均单果重22.5g，大小整齐。果实长卵圆形，果面光滑，果皮红色，采收加工期为乳白色，很少裂果。果肉乳黄色，汁液少，味甜稍淡，含糖量为9.9%，含酸量0.27%，每100g鲜枣含维生素C351.1mg，可食率97%。8月下旬进入白熟期，蜜枣品质上。9月上旬开始上色，果实生育期95d左右。

　　2、宣城圆枣：果实大，平均单果重24.5g，大小整齐。果实近圆形，平整光滑，果皮薄，白熟期绿白色，着色后赭红色。果肉淡绿色，质地细密，汁液中多，白熟期含糖量10.7%，含酸量0.23%，每100g鲜枣含维生素C333.1mg。脆熟期味甜略酸。8月下旬进入白熟期，9月上旬着色，开花至白熟期95d左右，裂果轻。蜜枣品质上。

　　3、灌阳长枣：果实长圆柱形，果尖向一侧歪斜。平均单果重14.3g，果皮较薄，着色后富有光泽。果肉黄白色，质地较细，稍松脆，汁液少，味甜，可食率96.9%，白熟期含糖量18%，全红果含糖量27.9%，出干率低。蜜枣品质上。

　　枣的分类

　　目前枣品种的分类方法尚不统一，主要有以下几种分类方法。

　　1.按果实大小和果形分

　　（1）按果实大小

　　分为大枣和小枣两类。一般大枣果实大，生长旺，树势强健，适应性强，如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等。小枣则果实较小，生长势弱，树冠小，适应性较差，如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等。

　　（2）按果形

　　①长枣型：如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长红等。

　　②圆枣型：如赞皇圆枣、圆铃枣、绥德圆枣等。

　　③扁圆型：如冬枣、花红枣等。

　　④缢痕枣：如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等。

　　⑤宿萼枣：如柿顶枣、五花枣等。

　　2.按用途分类

　　这是最常用的一种分类方法，分为下列五类。

　　（1）制干品种

　　特点是核小肉厚，汁少，含糖量高，干制出干率高。如金丝小枣、赞皇大枣、灰枣、婆枣、灵宝大枣、郎枣、相枣等。

　　（2）鲜食品种

　　特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜。如冬枣、临猗梨枣、大白铃、蜂蜜罐等。

　　（3）兼用品种

　　可鲜食，也可制干或加工蜜枣等产品。如鸣山大枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣、板枣等。

　　（4）蜜枣品种

　　特点是果大而整齐，肉厚质松，汁少，皮薄，含糖量较低，细胞空腔较大，易吸糖汁。如义乌大枣、宣城尖枣、宣城圆枣、宣城尖枣、枣阳秤砣枣、灌阳长枣等。

　　（5）观赏品种

　　特点是果实或枝条的形状或颜色特殊，有观赏价值。如葫芦枣、茶壶枣、柿蒂枣、胎里红、龙枣等。

　　枣的蜜枣品种有哪些？

　　（1）宣城尖枣

　　主要分布于安徽宣城水东、孙埠、杨林等乡镇，为当地的主栽品种。

　　果形大，平均单果重22.5g，大小整齐。果实长卵圆形，果面光滑，果皮红色，采收加工期为乳白色，很少裂果。果肉乳黄色，汁液少，味甜稍淡，含糖量为9.9%，含酸量0.27%，每100g鲜枣含维生素C351.1mg，可食率97%。8月下旬进入白熟期，蜜枣品质上。9月上旬开始上色，果实生育期95d左右。

　　（2）宣城圆枣

　　别名团枣，主要分布在安徽宣城水东、孙埠、杨林等乡镇，为水东乡主栽品种。

　　果实大，平均单果重24.5g，大小整齐。果实近圆形，平整光滑，果皮薄，白熟期绿白色，着色后赭红色。果肉淡绿色，质地细密，汁液中多，白熟期含糖量10.7%，含酸量0.23%，每100g鲜枣含维生素C333.1mg。脆熟期味甜略酸。8月下旬进入白熟期，9月上旬着色，开花至白熟期95d左右，裂果轻。蜜枣品质上。

　　（3）灌阳长枣

　　别名牛奶枣，主要分布于广西灌阳，为当地的主栽品种。

　　果实长圆柱形，果尖向一侧歪斜。平均单果重14.3g，果皮较薄，着色后富有光泽。果肉黄白色，质地较细，稍松脆，汁液少，味甜，可食率96.9%，白熟期含糖量18%，全红果含糖量27.9%，出干率低。蜜枣品质上。

　　4）连县木枣

　　主产于广东连县星子、大路乡等地。

　　果实中等大，平均单果重13.3g，大小整齐。果实长椭圆形，果皮中厚，黄红色，果肉白绿，质地略松，汁液中多，味甜。7月底果实进入白熟期，果实生育期115d。成熟期落果少，不裂果。蜜枣品质上。

　　（5）随县大枣

　　别名秤砣枣，产于湖北随州的唐镇乡，占当地枣树总数的95%。

　　果实大，平均单果重18g，大小整齐。果实长圆形，果皮中等厚，果肉厚，白色，质地松，汁液少。白熟期含糖量8.3%，含酸量0.28%，每100g鲜枣含维生素C480.5mg，适宜加工蜜饯，品质上。8月下旬果实成熟，果实生育期约90d。

　　（6）义乌大枣

　　分布于浙江义乌、东阳等地，为当地主栽品种。

　　果实大，平均单果重14.5g，大小均匀。果实圆柱形或长圆形，果面不很平整。果皮薄，白熟期浅黄色，着色后赭红色。果肉厚，乳白色，质地稍松，汁液少，白熟期含糖量13%，每100g鲜枣含维生素C503.2mg，适宜制作蜜枣和南枣，品质上。8月下旬进入白熟期，果实生育期95~100d。

　　该品种耐旱、涝，成熟期遇雨不裂果。栽植时需配置授粉树，为优良的蜜枣品种。

　　（7）嵊州白蒲枣

　　别名白蒲枣，分布于浙江省的嵊州、新昌等地。

　　果实中等大，平均单果重12g，果形大小整齐。果实椭圆形，侧面略扁，果面平滑光洁。果皮白熟期呈白绿色。果肉近白色，质地较细，汁液中多，可食率96.6%，蜜枣品质上。着色后有裂果现象。果实8月下旬进入白熟期，开花至白熟期90d左右。鲜果较耐贮运。

　　（8）桐柏大枣

　　产于河南桐柏，数量不多。

　　果实特大，一般果重46g左右，近圆形。果皮中厚。果肉厚，黄白色，质地较松，汁液少，甜度中等，含糖量22.1%，含酸量0.32%，每100g鲜枣含维生素C442.3mg，可食率97.2%，适于加工蜜枣，品质上。9月上旬采收，果实生育期110d左右。易裂果。

　　（9）苏南白蒲枣

　　产于江苏南部和上海市郊，为当地主栽品种。

　　果实中等大，平均单果重9.9g，大小整齐。果实长鸡心形，果面平滑光洁。果皮较薄，果肉乳白色，质地细脆，纤维少，汁液多，白熟期含糖量11.7%，含酸量0.42%，每100g鲜枣含维生素C520.8mg，可食率97.2%，蜜枣品质上。果实生育期110d左右。裂果较严重。