葡萄酒与坚果的搭配指南，快来了解一下吧！

　　什么？花生和开心果可以和葡萄酒搭配吗？没错，几乎是食品通用的葡萄酒也可以与坚果搭配。

　　1、梅洛

　　梅洛是波尔多最受欢迎的红葡萄品种之一，也是传统的用于酿造红葡萄酒的优良品种。梅洛葡萄酒具有单宁和酸度适中，浓郁的口感，并具有蓝莓，桑berries，甘草，咖啡和松露的味道。梅洛葡萄酒口感顺滑，适合与杏仁，核桃，榛子或烤腰果等坚果一起食用。

　　2、黑皮诺

　　黑皮诺以其优雅的口感，细腻的单宁和别致的红色水果风味赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。黑皮诺葡萄酒非常适合各种菜肴，是餐饮方面最灵活的红酒之一。它的重量较轻，可与生核桃或焦糖核桃，杏仁，花生或甜辣山核桃等坚果搭配。

　　3、长相思

　　用流行的长相思酿制的干白葡萄酒具有强烈而直接的香气，通常带有柠檬，葡萄柚，桃子，百香果，草药和矿物质，具有活泼的酸度和新鲜的味道。干辣杏仁，腰果，开心果或焦糖山核桃是搭配长相思葡萄酒的好选择。

　　4、雷司令

　　雷司令是一种芳香的葡萄品种。它生产的葡萄酒具有丰富的水果风味，带有油桃，杏，苹果和梨等水果风味，并且通常带有蜂蜜或汽油的味道。雷司令可以酿造不同甜度的干，半干，半甜和甜葡萄酒。各种款式的雷司令葡萄酒都可以与坚果搭配，例如焦糖山核桃，焦糖核桃，大蒜炒杏仁或榛子。