葡萄酒的品鉴方式都有哪些

　　盲品（Blind Tasting）：指在品鉴时将葡萄酒的酿酒葡萄品种、风格和酒标等信息隐藏，以免品酒人对葡萄酒产生任何先入为主的感觉。

　　垂直品鉴（Vertical Tasting）：指选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这有助于品鉴者深入了解一家酒庄的经典风格和酒款的陈年能力，感受酒款不同年份间的微妙差异。

　　水平品鉴（Horizontal Tasting）：指对同一年份的不同酒款进行品鉴，这能帮助品鉴者感受同一年份不同酒庄或者产区之间的风格差异。

　　开瓶即饮（Pop and Pour）：指葡萄酒当前已经适饮，开瓶后无需醒酒即可立即饮用。

　　让酒呼吸一下（Let It Breathe）：葡萄酒在饮用前需要进行醒酒，这样单宁会变得更加柔顺，香气也能得到更好的释放。