这个夏天来点不一样的！自制葡萄酒冰淇淋教程来喽！

　　春去夏来，一年中最热的时候又到了。面对不断上升的温度，我相信许多美食家的独白都会变成：“请给我一些食物来降温！”今天，编辑将向您介绍一种可以保持您的优雅并征服您的美食——自制葡萄酒冰淇淋。冰淇淋不再只是小女孩和孩子的宠儿，只要您加了酒，即使您认为自己很“男人”，也无法拒绝这种迷人的甜点。这款自制的葡萄酒冰淇淋肯定会让您难忘。让我们开始吧！

　　所需材料：

　　1.600毫升的红葡萄酒

　　2.250克的白糖

　　3.1个橙子

　　4.1根肉桂棒

　　5.550克的奶油

　　6、适量的花生碎（或者任何你想要加的食物）

　　准备过程：

　　1、将橙子榨汁后，把橙子皮磨碎，与橙汁、白糖、红酒以及肉桂棒一起放到锅里以中火（慢火、文武火）煮，直至锅里混合物的体积减少至原来的一半。

　　2、在另外一个锅里煮奶油，煮至奶油翻腾后即可关火，然后与已经煮好的葡萄酒混合物全部混合在一起。

　　3、在这些混合物都冷却后放入冰箱，且每隔半个小时拿出来搅拌一下，直至冰淇淋成型。如果是直接放入冰淇淋机里就可以省略以上步骤了。

　　4、当冰淇淋成型后，就可以用勺子挖出冰淇淋球放在一个精致的碗里，在上面撒些花生碎等装饰一下，就可以开始享用了。