火龙果皮怎么吃

　　火龙果皮怎么吃才能发挥它的作用呢？比如：可以榨汁饮用；凉拌食用；制作成果冻等做法。具体火龙果皮的做法，为你详细介绍。

　　一、火龙果皮榨汁

　　材料：

　　火龙果皮1个、冰糖30g、盐1g、凉开水50g

　　步骤：

　　1、火龙果处理：将火龙果洗净，将火龙果的果肉和果皮分离，再一次清洗果皮

　　2、果皮切丁：将火龙果果皮切丁后加入水，放入搅拌机里，加入冰糖粉和盐，进行搅拌。

　　4、加水榨汁：加入凉开水或冰水，启动打成汁。

　　二、凉拌火龙果皮

　　材料：

　　火龙果一个、盐少许、白醋适量、糖适量

　　步骤：

　　1、火龙果处理：把火龙果外表上的枝叶绞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层，然后将火龙果一分为二把果肉挖去。

　　2、果皮盐水浸泡：将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下。

　　3、凉拌果皮：捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可。

　　三、火龙果皮果冻

　　材料：

　　火龙果皮1个、白砂糖100g、鱼胶粉30g

　　步骤：

　　1、火龙果皮处理：准备一个火龙果皮，用勺子把里面的火龙果肉去掉，用剪刀把外面的枝叶也去掉，用盐水洗净。

　　2、火龙果皮切块：再把它切成小块，放入搅拌机中，加250克的水，打成汁。

　　3、滤网过滤：将打好的果汁用滤网过滤。

　　4、鱼胶粉的准备：鱼胶粉30克，用凉开水浸泡。

　　5、蒸煮火龙果皮汁：火龙果皮汁放入锅中煮开，加入100克的糖。

　　6、加入鱼胶粉水：待糖熔化后，关火，加入鱼胶粉水，慢慢搅拌均匀。

　　7、滤网过滤：用滤网再过滤一次后用勺子撇去上面的泡沫。