孕妇吃圆白菜的做法

　　圆白菜的颜色丰富，它有红、白、绿多种，它的做法也是多种多样的，孕妇吃圆白菜可以尝试多种做法。

　　清炒圆白菜

　　原料：去皮核桃仁20克，猪腰2只，枸杞5克，西芹50克，生姜10克，花生油500克（实耗30克），盐2克，白糖1克，湿淀粉适量，绍酒3克，麻油1克。

　　做法：

　　1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干，锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。

　　2、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒爆香，下姜片、蒜片爆香，下圆白菜翻炒至断生。

　　3、下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

　　小提示：圆白菜营养价值高，富含维生素C、维生素E、茁胡萝卜素、叶酸等，有补血功效。该食谱美味营养。

　　肉圆白菜豆腐羹

　　大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。白菜豆腐汤非常适合老年人及小朋友食用。

　　准备食材：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

　　做法：

　　1、肉末加入少许淀粉抓匀。

　　2、将豆腐和白菜叶切丝。

　　3、肉末再搓成小圆子待用。

　　4、汤锅加水烧开，放入豆腐丝。

　　5、两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。

　　6、水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水7、再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。

　　烹饪小贴士

　　1、除了白菜和豆腐，其它食材可根据个人喜好任意更换。

　　2、小火汤熬的时间长点，这样汤里的豆腐好吃。