天下五谷一级大豆油的功效

　　天下五谷一级大豆油口碑还是不错的，那么天下五谷一级大豆油的功效是什么呢？

　　天下五谷一级大豆油中的脂肪酸主要是亚油酸，占50％—60％。油酸占22％—30％，棕榈酸占7％—10％，亚麻酸占5％—9％，硬脂酸占2％—5％，花生酸占回％—3％。天下五谷一级大豆油还富含卵磷脂（卵磷脂食品），天下五谷一级大豆油的人体消化（消化食品）吸收率高达98％。

　　不过天下五谷一级大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量较多的油脂，大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等，精炼过的大豆油为淡黄色。豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味。热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。从食用品质看，大豆油不如葵花籽油、芝麻油、花生油。豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。