哺乳期补硒的食谱

　　油爆北极虾

　　原料：北极虾100克。

　　制法：

　　1、北极虾清洗、沥干、过油，留底油煸炒葱姜。

　　2、加入北极虾爆炒，以料酒、糖、醋烹之，上色后即熟。

　　营养小秘密：

　　北极虾中含有很多硒，像这样的一道小菜所含的硒，几乎可以满足哺乳妈咪全天需要量。同时，它还含有很多优质蛋白质和钙质，而脂肪的含量却很低，既有助于妈咪产后身体恢复，吃了又不容易发胖。

　　烩花鲢头

　　原料：较大的花鲢头2只（重750克），油菜心50克。

　　制法：

　　1、将鱼头切为两半，入清水锅煮开后去浮沫，汤留用。

　　2、鱼头取出拆下鱼肉，油菜煸熟备用。

　　3、炒锅烧热加底油，煸葱姜，加入鱼头肉和汤，以文火同煮，至汤呈乳白色后，加入油菜，勾薄芡。

　　营养小秘密：

　　花鲢俗称胖头鱼，鱼头味美胜于肉，且花鲢炖汤是一个催乳妙招。不仅如此，花鲢中还含有较多的硒，每百克鱼肉含近20微克。照此估算，这样一道烩鱼头含有的硒，至少在75微克以上，经常煮来吃吃，对妈妈和宝宝是有好处的。