葡萄的功效与作用
众所周知，葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1。B2。B6。C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。葡萄的功效与作用
1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5、健脾和胃。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的营养素含量如下图：
营养素名称
含量
营养素名称
含量
营养素名称
含量
可食部
88
水分（克）
88.4
能量（千卡）
43
能量（千焦）
180
蛋白质（克）
0.7
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
10.3
膳食纤维（克）
1
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
0.3
维生素A（毫克）
10
胡萝卜素（毫克）
60
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0.03
核黄素（毫克）
0.01
尼克酸（毫克）
0.3
维生素C（毫克）
3
维生素E（T）（毫克）
0
a-E
0
（β-γ）-E
0
δ-E
0
钙（毫克）
10
磷（毫克）
10
钾（毫克）
151
钠（毫克）
1.8
镁（毫克）
9
铁（毫克）
0.5
锌（毫克）
0.33
硒（微克）
0.07
铜（毫克）
0.27
锰（毫克）
0.12
碘（毫克）
0