盐烤牛舌怎么做好吃

　　盐烤牛舌要做的好吃是有方法的，那么盐烤牛舌怎么做好吃呢？

　　牛舌稍稍解冻，切去舌苔。必须去干净，这会损耗点牛舌，不过没关系，一条牛舌有一公斤多，这点不影响。建议薄切，会好咬很多。平底锅，放一点点橄榄油，一片片放入牛舌，有血水出来时，撒一点盐，两面煎熟即可。通常做的时候不是很需要黄油，牛舌中本身含有油脂，煎的时候就会沁出牛油，足够香了。新鲜的牛舌，不需要太多调味，一点点盐足矣，如果喜欢，还可以加一点黑胡椒碎。

　　牛舌头中含有促进骨骼发育的微量元素钙，和一些天然活性成分，它们能通经活络，也能舒筋活血，平时经常食用可以强壮骨骼，也能缓解腰膝酸痛和四肢无力，对维持人体筋骨健康有很大的好处。