蘑菇菜丝燕麦粥的做法

　　燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素，孕妇适量食用能够提高免疫力。

　　用料：

　　燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。

　　做法：

　　1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。

　　2、把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒，煸炒出水分。

　　3、把油菜切丝后也倒入锅中，翻炒软，并加水或鸡汤烧开。

　　4、把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

　　小贴士：

　　1、如果选用个头较大的蘑菇，则需要先把蘑菇切片。

　　2、即冲即食燕麦片或者快熟燕麦片都可以用来烹饪此粥。

　　3、除了蘑菇菜丝燕麦片，还可以根据自己的喜好变换其他口味，比如鸡丝青菜燕麦粥、鱼片青菜燕麦粥，甚至传统的皮蛋瘦肉粥用燕麦片来煮，口感很不错。

　　功效：燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素，孕妇适量食用能够提高免疫力。