百合的功效与作用

　　百合的功效

　　1、润肺止咳

　　百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

　　2、宁心安神

　　百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

　　3、美容养颜

　　百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

　　4、防癌抗癌

　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

　　百合的营养价值

　　作为营养保健的食品，百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，这些都有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

　　百合的营养成分很高，每100克百合里就含有以下多种营养素：

　　营养素名称

　　含量

　　营养素名称

　　含量

　　营养素名称

　　含量

　　热量

　　162.00（大卡）

　　钾

　　0.51（克）

　　磷

　　61.00（毫克）

　　烟酸

　　0.70（毫克）

　　铜

　　0.24（毫克）

　　镁

　　43.00（毫克）

　　碳水化合物

　　38.80（克）

　　钙

　　11.00（毫克）

　　维生素C

　　18.00（微克）

　　钠

　　6.70（毫克）

　　蛋白质

　　3.20（克）

　　膳食纤维

　　1.70（克）

　　铁

　　1.00（毫克）

　　硒

　　0.20（微克）

　　维生素B1

　　0.02（毫克）

　　锌

　　0.50（毫克）

　　维生素B2

　　0.04（毫克）

　　脂肪

　　0.10（克）

　　锰

　　0.35（毫克）