燕窝雪蛤花胶怎么一起吃

　　燕窝雪蛤花胶相对比较滋补，那么燕窝雪蛤花胶怎么一起吃呢？

　　燕窝雪蛤花胶一起炖就好了。雪蛤是东北林蛙的输卵管，载入《中国药典》，雪蛤性凉，并没有配食禁忌，但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。雪蛤具有滋阴养颜的功效，可以和滋阴润肺的燕窝一起炖煮。干雪蛤呈灰黑色，浸发一夜就变得雪白雪白，新加坡作家尤今称“委实神奇”。和浸发好的燕窝以及花胶一起小火炖煮就可以了。

　　做的时候将燕窝、雪蛤、花胶用温水浸透。燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块花胶撕成瓣状。将燕窝、雪蛤、花胶放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内开水后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。炖好取出，待温后服用。