豌豆苗的营养吃法

　　豌豆苗要吃的营养才好，那么豌豆苗的营养吃法有哪些呢？

　　拌豌豆苗。想要制作美味的拌豌豆苗，首先需要把豌豆苗择洗干净，然后放沸水锅内烫一下，捞出来以后用冷水过凉，然后备用。接着需要将冬笋、胡萝卜的外皮都去除掉，然后都切成5厘米长的细丝，放沸水锅内煮一下，捞出在凉水中过一遍，备用。最好可以将豌豆苗、冬笋丝和胡萝卜丝放碗里，然后适当的加入一些盐、辣酱油、白糖、米醋和香油等调味品，调拌均匀以后美味的拌豌豆苗就做好了。

　　或者豌豆苗拌香干。首先将所有食材清洗干净，豌豆苗事先在清水里面浸泡5-10分钟的时间，并且需要捞出沥干。接着在锅中放入清水烧沸，等到水开后，加入一些盐和几滴香油，然后可以将豌豆苗放进沸水里面煮一会儿，然后捞出沥干。然后将豆腐干切成细丝，并且在沸水锅里焯水片刻，捞出沥干备用。豌豆苗和香干放在锅中，适当的加入精盐、白糖、鸡精等调味品，再滴几滴香油，搅拌均匀即可。