小米面馒头的做法

　　小米面馒头的味道跟大米做出来的是不一样的，那么小米面馒头的做法有哪些呢？

　　小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉，少量多次加入适量温水，用筷子搅拌均匀。揉成光滑的面团，发酵30分钟，将面团擀成长条状，用刀切成大小相同的剂子。将剂子揉成馒头状，揉好的面团放入蒸锅中，盖上锅盖蒸熟，即完成小米面馒头的制作。

　　要知道小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成。小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。