白果腐竹粥的做法

　　腐竹具有良好的健脑作用，有利于智力发育，宝宝可以适量食用。

　　用料：

　　大米半杯、白果（干）15克、腐竹20克。

　　做法：

　　1、干腐竹预先用水泡开，切成小段。

　　2、白果用热水泡后，剥壳去皮，如果买的是包装白果可以直接洗净。

　　3、米洗净，将各种材料和适量清水浸泡半小时。

　　4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时即可。

　　小贴士：

　　1、白果又称银杏，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。

　　2、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。

　　3、白果虽营养丰富，医食俱佳，但有微毒，不宜多食，一般人以吃熟食为佳，成人是20粒，小儿10粒以下。

　　功效：白果有养胃消痰，止咳定喘的功效，性温；腐竹具有良好的健脑作用，有利于智力发育，宝宝可以适量食用。