微波炉煮挂面的小技巧

　　微波炉煮挂面很容易就失败，那么微波炉煮挂面的小技巧有哪些呢？

　　首先取一个较深的可以在微波炉内加热的器皿，加入一定量的清水，用高火加热2-3分钟等水烧沸后下入面条，加盖，高档煮3分钟，开盖加两勺水，继续加热2分钟，便可从微波炉中取出，继续焖制。微波炉煮挂面要先分开，以免结在一起了。

　　也可以做成肉丝面。首先将肉丝切好后，加入料酒、酱油、淀粉各少许拌匀，腌制10分钟，取一器皿，加入适量的油，放入微波炉高火加热半分钟。然后快速加入五香粉、葱碎和肉丝用筷子铲拌后，加盖，用高档加热3分钟。然后取出器皿加入热水、盐、香油、胡椒粉、清菜，加盖用高档加热2-3分钟煮沸即可，最后加入已煮制好的面条拌匀即可。