金针菜炖五花肉的做法

　　金针菜对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。

　　用料：

　　五花肉一斤、金针菜适量35克、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮一片。

　　做法：

　　1、金针菜泡软，五花肉洗尽。

　　2、把五花肉下锅煸到一定程度，下葱头，八角，桂皮翻炒，加盐，鸡精，老抽。

　　3、起锅放入高压锅5分钟，起锅。

　　小贴士：

　　1、五花肉不要太肥。

　　2、孕妇、产妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。

　　功效：金针菜对产后妈妈有很好的催乳功效，所以产后妈妈可以适当将各种营养食材搭配金针菜食用。