香辣卤猪耳朵的营养价值

　　香辣卤猪耳朵的营养比较高，那么香辣卤猪耳朵的营养价值有哪些呢？

　　猪耳朵不仅味道鲜美，而且营养也是非常的丰富的。它含有丰富的蛋白质，脂肪，还有多种的维生素以及钙，磷及其他很多的微量元素的。很适合那些身体虚弱，还有身形消瘦的人吃的。可以让给这些身体虚弱的人们补充足够的营养。

　　猪耳朵有一层脆骨，脆骨是补钙的，孩子吃了有助于身体发育，老年人有骨质疏松但是牙口好的，食补钙的最佳选择。猪耳朵可以扒烤或镶馅料烹调。在中国，猪耳常添加辛香料调理。常吃猪耳朵的话对一些身体虚弱的人们是一种很好的滋补食品。它不仅可以用来煲汤，也可以用来炒，也可以用来做卤菜，卤猪耳朵是很多人们喜欢吃的下酒菜。