酱黄瓜的做法
腌制好的酱黄瓜不仅可以当做小菜直接食用,也可以制作成不同的菜品。今天介绍一款简单且美味的酱黄瓜炒肉丁的做法吧。
1、把腌好的黄瓜切成小丁。
2、肉切成小丁,加入少许盐、胡椒、鸡精、老抽、少许蛋液,搅拌均匀,再加入少许地瓜拌匀。
3、锅烧热,倒入少许油,油热后,倒入浆好的肉丁炒熟。
4、再加入黄瓜丁,一起炒匀,约一分钟时间即可。(因为酱瓜里已有咸味,肉里也有咸味了,盐酌情加入,不可太咸了。)
腌制好的酱黄瓜不仅可以当做小菜直接食用,也可以制作成不同的菜品。今天介绍一款简单且美味的酱黄瓜炒肉丁的做法吧。
1、把腌好的黄瓜切成小丁。
2、肉切成小丁,加入少许盐、胡椒、鸡精、老抽、少许蛋液,搅拌均匀,再加入少许地瓜拌匀。
3、锅烧热,倒入少许油,油热后,倒入浆好的肉丁炒熟。
4、再加入黄瓜丁,一起炒匀,约一分钟时间即可。(因为酱瓜里已有咸味,肉里也有咸味了,盐酌情加入,不可太咸了。)