产妇吃西芹的做法

　　西芹有多种做法，产妇吃西芹，既可生吃，将西芹榨成芹汁喝，也可做成熟菜来吃。

　　西芹炒虾仁

　　原料：适量西芹，虾仁，盐，姜，葱和油。

　　做法：

　　1、将西芹洗干净，切成段，将虾仁洗干净，去背线，将姜洗干净，切成丁，将葱洗干净，切碎末。

　　2、往锅内倒入适量油，热油，下葱姜，炒出爆香味。

　　3、下西芹，翻炒至熟，然后下虾仁，翻炒至变色。

　　4、下适量盐，搅拌均匀即可。

　　功效：西芹炒虾仁，颜色漂亮，味道香甜，容易引起产妇注意，产妇吃西芹炒虾仁，可以促进消化，还可改善胃口，增进食欲，补充蛋白质，提高身体免疫力，补充维生素，补充精力，减轻疲劳感，利于产后的身体恢复。