午餐肉与火腿肠之间有什么区别

　　午餐肉与火腿肠都是有一定的能量的，那么午餐肉与火腿肠之间有什么区别呢？

　　对于午餐来说，它的制作方法就是将肉类进行高温杀毒之后，再经过一系列处理装进一个密闭容器中，比如说有金属罐，然后再用高温杀菌之后所形成的一种无菌环境，在常温状态下可以保存非常长的时间。午餐肉和火腿肠两者在一些特点都不同，比如说午餐肉的生产周期相比较于火腿肠来说比较短，但是火腿肠的水分含量低质地比较硬，然而对于火腿肠来说，午餐肉比较大，而且耐煮质量得高一些。

　　一般来说火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。晾干后的火腿肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存很久。