五花肉炖白菜粉条的口感怎么样

　　五花肉炖白菜粉条口感还是不错的，那么五花肉炖白菜粉条的口感怎么样呢？

　　五花肉炖白菜粉条的口感比较好。做的时候要准备一小把的红薯粉，然后往红薯粉中加入70度左右的温水，对红薯水进行泡发。将白菜放入到清水当中，把白菜清洗干净以后，用刀将其对半切开并切掉白菜的根部，再把白菜斜刀切成片状，装入碗中备用。准备5块钱的五花肉，把五花肉清洗干净后，将其切成片状，装入碗中备用。

　　起锅热油，往锅中加入一勺食用油，等油温加热到5成热以后，把准备好的五花肉加入到热油当中，中火对其进行翻炒，将五花肉中的油脂煸炒出后，把五花肉盛出备用。把准备好的大蒜加入到热油当中，将其翻炒出香味以后，再往锅中淋入5克的酱油，将其翻炒5秒后，把准备好的白菜也加入到锅中，用大火对白菜进行爆炒一分钟。等白菜中的水分开始出水以后，需要往锅中加入一勺盐、一勺鸡精，对其进行调味。然后盖上锅盖，让白菜在锅中焖煮上一分钟，等白菜中的汁水被完全焖出以后，需要把浸泡好的粉条控干水分，并加入到白菜当中，并再一次盖上锅盖，让粉条和白菜一同去进行焖煮即可。