海鲜麻辣香锅的做法

　　1准备好所有的食材。

　　2准备好五香油调味料。

　　3把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。

　　4然后把作料捞出不要成为五香油备用。

　　5把调味料准备好。

　　6蔬菜全部洗净切好。

　　7锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。

　　8然后把鱿鱼焯烫一下。

　　9再把大虾也焯烫一下。

　　10炒锅倒入五香油，

　　11放入干辣椒炸香。

　　12在放入葱姜蒜瓣炒香。

　　13加入郫县豆瓣酱和火锅底料。

　　14所有调料炒出香味和红油。

　　15再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。

　　16加入鱼丸翻炒片刻。

　　17加入大虾继续翻炒。

　　18加入白糖。

　　19加入料酒。

　　20加入酱油继续翻炒，

　　21然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。

　　22加适量盐，鸡精调味。

　　23倒入干锅中撒上香菜即好。