纳豆怎么吃

　　纳豆的营养这么高，其功效那么好，怎样吃纳豆才好呢？你可以做纳豆拌饭、金针菇拌纳豆、纳豆鸡蛋饼等吃法。具体的做法如下所示：

　　一、纳豆拌饭

　　材料：新鲜纳豆、米饭、酱油或芥末

　　步骤：

　　1、准备材料：先从冰箱里取出制作好的纳豆，准备好米饭。

　　2、纳豆拌饭：将酱油或者芥末连同纳豆，米饭一起拌匀。

　　二、金针菇拌纳豆

　　材料：纳豆、黄瓜、金针菇、绿芥末、万字酱油

　　步骤：

　　1、准备材料：将黄瓜洗净切成大小一样的丁状，金针菇要切成一小粒。

　　2、金针菇焯熟：锅中放水烧开，放少许盐、切好的金针菇粒在锅里，然后将金针菇焯熟捞出。

　　3、准备辅料：绿芥末加万字酱油搅拌成汁。

　　4、准备凉拌：将纳豆、金针菇、黄瓜用搅拌好的汁拌匀装入小碗即可。

　　三、纳豆鸡蛋饼

　　材料：纳豆小半碗、鸡蛋3个、油、盐、小葱

　　步骤：

　　1、准备材料：把三个鸡蛋打散，小葱洗净然后切成葱花。

　　2、搅拌均匀：把切好的葱花和纳豆放入蛋液中，再放入适量的盐搅拌均匀。

　　3、制作饼状：锅中放少许植物油，油五成热时倒入蛋液，转动锅子使蛋液成饼状。

　　4、煎纳豆蛋饼：蛋饼表面凝固后翻面，再煎一会即可。