产妇补维生素食谱

　　1、胡萝卜苹果奶

　　营养分析：胡萝卜和蛋黄，含有丰富的维生素A、维生素D，以及钙、磷等微量元素，这些对促进生长发育，维持肌肉和骨骼的正常功能，都大有帮助。

　　制作方法：

　　苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净，连同余下的原料（熟蛋黄1/2个，牛奶80毫升，蜂蜜10毫升）一起，放入电动食物粉碎机内，搅打均匀。

　　2、炒素蟹粉

　　营养分析：土豆、胡萝卜、鲜笋绿叶菜、冬菇等含有大量维生素，是孕产妇补充维生素的美食。

　　制作方法：

　　1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝；

　　2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。