银耳粥的做法

　　银耳粥的做法有很多种，一般的家常做法就是大家都普遍喜欢的南瓜银耳粥、绿豆银耳莲子粥。

　　南瓜银耳粥

　　材料：银耳、南瓜、红枣、小米、冰糖

　　做法：

　　1、把银耳在清水中浸泡1个小时，捞起沥干去蒂，然后撕成小朵；

　　2、南瓜去皮去瓢，切成适合的小块；红枣去核；

　　3、小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，大火煮开后转小火煮少至银耳变得软糯为止。

　　4、最后起锅前加入冰糖即可。

　　功效：美容养颜、滋润和血、增强体质

　　绿豆银耳莲子粥

　　材料：绿豆、大米、莲子、枸杞

　　做法：

　　1、银耳提前一晚泡好，第二天去蒂后撕成小朵；

　　2、绿豆、小米、薏米、红豆、洗净；

　　3、莲子浸泡1个小时，去芯；

　　4、锅中放入适量清水，绿豆、小米、薏米、大米、红豆、银耳一起放入锅中大火煮沸转小火煮40分钟。

　　5、加入莲子、枸杞再煮20分钟，最后加入冰糖即可。