淡奶油的食谱精选

　　淡奶油可以做很多好吃的东西，爱吃甜品的人对淡奶油可谓是一见钟情。很多人都知道奶油蛋糕里面的奶油就是淡奶油制作的，淡奶油不仅可以做蛋糕，还能够做各种美味小甜点，这不，有些爱甜点的吃货们就自己动手开始制作淡奶油的小零食啦！下面，我们来学习一下一些经典的淡奶油的小食谱吧！

　　椰丝牛奶小方

　　主料：牛奶200ml、白砂糖适量、玉米淀粉25g、淡奶油、适量吉士粉10g、椰丝适量

　　步骤：

　　1、取出一小部分奶，加入玉米淀粉，吉士粉，搅拌均匀；

　　2、剩下大部分牛奶中加糖，小火微微加热；

　　3、糖融化后，将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中，小火加热，不断搅拌，待牛奶慢慢变稠，成浆糊一样的时候，关火；

　　4、奶糊倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏一晚；

　　5、从冰箱取出奶冻，倒扣出来，切成小块，在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝，提供一种黑暗料理的做法，就是，用奥利奥饼干碎代替，做出来就是黑方了。

　　小贴士：

　　1、淡奶油，吉士粉都不是必须，这些东西是加香加味的，没有的话可以用炼奶代替，再不行就买个冰砖或者奶油雪糕，掰一块放进去，也可以增香。

　　2、用玉米淀粉口感比较好，我第一次用的红薯淀粉，很不好吃

　　淡奶油香葱芝士排包

　　主料：高粉500g、牛奶200g、淡奶油100g、鸡蛋一个60克、糖45克、盐3g、酵母5g、香葱适量、肉松适量、芝士片适量

　　步骤：

　　1、面包机揉面三十分钟，室温发酵两倍大，醒面排气分小块准备整形；

　　2、包入肉松，卷起收口；

　　3、排入烤盘，室温二次发酵；

　　4、刷蛋液，撒香葱，放芝士；

　　5、烤箱180预热十分钟，160上下火中层，烤制15分钟左右，看上色均匀就熟了。

　　淡奶油蛋糕

　　主料：低粉100g、淡奶油160g、鸡蛋2个、白糖85g、盐1克、打泡粉2.5g、葡萄干

　　步骤：

　　1、淡奶油加一半的白糖打发，然后加入蛋液搅匀；

　　2、再加入剩下的白糖再打半分钟；

　　3、低粉，盐，打泡粉，过筛拌匀并加入葡萄干；

　　4、将混合均匀的粉分三次加入奶油蛋液中，搅拌均匀倒入六寸蛋糕模，震出气泡；

　　5、烤箱170度预热，中下层烤30分钟即可。