艾叶煮鸡蛋的做法

　　艾叶煮鸡蛋是一道对女性很有好处的食疗偏方，体寒的女性常吃能起到温经暖宫的效果。有痛经的小伙伴们更可通过服用艾叶煮鸡蛋来达到改善的效果。艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。它们的具体做法如下：

　　做法一

　　材料：艾叶、鸡蛋、油、盐

　　做法：

　　1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水；

　　2、洗净的艾叶，小盘里打入3个鸡蛋（根据自己的量而定）；

　　3、艾叶切碎，鸡蛋打散；

　　4、锅里烧开水；

　　5、水煮开后倒入艾叶煮开；

　　6、倒入鸡蛋液煮开；

　　7、煮开后转中小火；

　　8、下适量盐、油煮开即可。

　　做法二

　　做法一

　　材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克

　　制作：

　　1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；

　　2、红糖切成屑；

　　3、鸡蛋煮熟、去皮；

　　4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。