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淡菜干的选购小技巧

  淡菜干有腥味?这样的淡菜干才好!淡菜干是一种常见的海产品,其肉质鲜美,价格也不高,因而受到大众的喜爱。但是吃货们到菜市场进行选购淡菜干的时候,却发现淡菜干多不胜数,那么怎么才能成为聪明的消费者,选购到新鲜的淡菜干呢?这还真的需要点技巧,淡菜干的选购小技巧get√!

  1、外形:新鲜的淡菜干一般是形体扁圆,中间有一道缝,外皮长有小毛发。

  2、颜色:浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽,如果有其他奇怪的颜色,就不要选择了,很有可能是已经积压已久的产品呢!

  3、气味:闻起来带有海鲜的腥味,那是正常的。但是如果闻到有其他异味的话,那最好建议不要选购。

  淡菜干的选购主要还是从外形、色泽、气味等方面去判断,以体大肉肥、大小均匀、质地干燥、口味鲜淡、没有破碎和杂质为上品;反之,则为次品。