大柿子怎么吃

　　众所周知，水果是制作甜点、零食的最佳伴侣，大柿子也不例外。下面为大家介绍两道甜食——大柿子饼和大柿果派的做法，有兴趣的朋友不妨学习一下。

　　一、大柿子饼

　　材料：大柿子、面粉、红豆沙

　　做法：

　　1、大柿子用开水烫一下去皮，用搅拌机打成糊

　　2、把面粉筛入柿子糊中，和均匀

　　3、和好的面包上保鲜膜，放置15分钟

　　4、把面团揉成条，切成小剂子

　　5、把小剂子擀成圆片，跟包包子一样把红豆沙包进去

　　6、将包好的小“包子”捏好口

　　7、把“小包子”团好、压平

　　8、锅中放油，小火煎至两面金黄即可

　　二、大柿果派

　　材料：印度飞饼、苹果、大柿子

　　做法：

　　1、飞饼室温解冻，蘸少量面粉用擀面杖擀薄，苹果切小块，大柿子去皮稍稍搅拌成泥；

　　2、往擀薄的飞饼放入适量的苹果丁和柿子泥；

　　3、包成任意形状（只要不露馅即可），用叉子按压边缘封口；

　　4、电饼铛预热后刷少许油，放入派饼；

　　5、大约3-4分钟后，煎至两面金黄即可。