培根的做法大全

　　培根是由猪肉烟熏而成的，它也可以做成很多种美味的菜肴，让人品尝到它的特殊的味道。在这里就介绍几道好吃的菜肴吧！

　　一、培根炒双菇

　　培根炒双菇的材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐适量

　　培根炒双菇的做法：

　　1、香菇泡发，平菇洗净

　　2、锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用

　　3、培根切小段备用

　　4、热锅凉油，加入2勺橄榄油

　　5、放入培根小火煸香

　　6、再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅

　　二、培根鲜虾卷

　　培根鲜虾卷的材料：鲜虾，培根，奶酪，莴笋

　　培根鲜虾卷的做法：

　　1、鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部份

　　2、用生抽、蚝油（或鱼露）腌入味

　　3、奶酪切成小块

　　4、莴笋去皮切成小条；培根拦腰对半切

　　5、培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，然后卷起来

　　6、调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看

　　7、用牙签固定住！预热烤箱，180度，15分钟左右，即可。

　　三、培根土豆饭

　　培根土豆饭的材料：培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭

　　培根土豆饭的做法：

　　1、培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。

　　2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味

　　3、米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水

　　4、加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可。