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板栗烧肉的营养价值

  猪肉、鸡肉、鱼肉都是人们生活中最常见、最常吃的肉类。相对来说,猪肉是首当其冲的,是人类餐桌上常见的,而且较为重要的动物性食品。烹调得宜的猪肉不仅脂肪量会大大减少,不饱和脂肪酸会增加,而且胆固醇含量也会明显降低。

  板栗烧肉的这道菜也是有一定的营养价值的哦,首先猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,能提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,对于缺铁性贫血的症状有一定的改善作用。再者,板栗富含维生素B1、B2,是很多粮食都不能比拟的,而且板栗的含钾量比苹果要丰富多了,如果你的脾胃不是很好,腹泻的话都可以吃吃这道菜哦,除了补血之外,还可以健脾胃、益气、补肾呢!