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什么食物含有胡萝卜素

  都说胡萝卜素在胡萝卜中最多,但是其实在其他食物中的胡萝卜素也不少,孕妈妈想通过食物补充胡萝卜素,下面内容可不得不看哦。

  胡萝卜素藏在哪?

  除开胡萝卜有着丰富的胡萝卜素之外,其实胡萝卜素主要存在深绿色或者红黄色的蔬菜和水果里面,如西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、甜瓜、哈密瓜、芒果、杏里面。可以这么说,越是颜色强烈而鲜艳的水果或蔬菜,含有的胡萝卜素就越多。

  每100克食品中,含β-胡萝卜素:

  【木鳖果】83630微克

  【螺旋藻】38810微克

  【枸杞子】9750微克

  【西兰花】7210微克

  【绿茶】5800微克

  【胡萝卜】4130微克

  【沙棘果】3840微克

  【芒果】897微克

  【番茄】375微克