罗汉果怎么食用

　　罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

　　在日常生活中，最常见的食用方法就是泡水作茶饮。具体步骤如下。

　　具体步骤：

　　1、取干罗汉果一个。

　　2、一般泡一壶茶半个罗汉果就可以了，可以连壳一起放，或者壳留着做其它用处。

　　3、把半个罗汉果再切两半，然后放进干净的陶瓷茶壶中。

　　4、注入80度左右的温水500ML左右。

　　5、盖上壶盖焖泡15分钟左右。

　　6、15分钟以后就可以得到甜度适宜，滋滋润润的一杯罗汉果茶。

　　除了泡水喝之外，罗汉果还可以和其他营养品搭配出更加美味滋补的食谱。

　　罗汉果银耳猪骨汤

　　材料：猪脊骨、银耳、罗汉果。

　　调料：姜片、洋葱、料酒、盐。

　　做法：

　　1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净。

　　2、银耳用清水泡发，摘净。

　　3、洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开。

　　4、汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时。

　　5、加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。

　　罗汉果百合鸡汤

　　用料：

　　鸡、罗汉果、干百合、红枣、葱、姜、盐

　　做法：

　　1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。

　　2、罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

　　3、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。